100% Rösten / 31.01.2012
Seit über fünf Jahren rösten wir Kaffee und haben unser Lädchen zwischenzeitlich oft in kleinen Details optimiert. Das Ziel war eigentlich immer, dem Röstkaffee unsere größtmögliche Aufmerksamkeit zu schenken. Wir haben jetzt noch einmal ein kleinwenig umgebaut und unsere Ladenöffnungszeiten auf zwei Tage verkürzt. Das heißt, unser Geschäft öffnet nur mittwochs und donnerstags, ohne Ausschank. Jeden ersten Samstag im Monat öffnen wir mit Ausschank (11.00h bis 17.00h) und schließen um 17:30h ein Cupping an. Bestellungen bearbeiten wir jedoch weiterhin montags bis donnerstags. Für uns bedeutet dieser Schritt sowohl mehr Zeit, als auch mehr Raum. Beides werden wir nutzen, damit unser Produkt, der Röstkaffee, noch besser wird.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Ihr uns an den besagten ersten Samstagen im Monat besucht. Im Bild seht Ihr schon einmal einen Überblick von unseren angebotenen Brühvarianten. Diese werdet Ihr am kommenden Samstag, den 4.2., bei uns genießen können. Neben unserem aktuellen GREEN und BLACK, bieten wir noch 5 erntefrische Microlots aus Peru und Brasilien an. Anschließend cuppen wir noch 4 verschiedene naturals aus Äthiopien, ebenfalls erst vor Kurzem geerntet.